姚国华到我县调研时强调 坚定信心决心 下更大功夫做优做强石屏豆腐产业

　　7月12日，州委书记姚国华率州委调研组到我县调研石屏豆腐产业发展情况，深入了解红河州在统筹做好疫情防控和经济社会发展中，重点产业发展和重点工作推进情况。

　　“水点琼浆天下奇，火烧豆腐云外香。”用独具特色的“井水点制”工艺制作的石屏豆腐，以质优味美饮誉四方，不仅是我县的一块金字招牌，也是红河州重点打造的产业之一。调研中，姚国华一行先后深入松村豆腐园区、石屏豆腐文化产业园和石屏县电子商务公共服务中心，访企业、进厂房、听介绍、看产品，深入细致了解产业园区发展、企业加工生产、电商助力豆制品销售等情况。

　　园区里，我县引入幸福阳光新能源有限公司建成的集中供热项目环保设施高高耸立，有效降低了园区企业用气成本，减少了园区环境污染；北门达和源、明霞两个豆制品企业和三街福利豆腐厂、石屏云宴农业科技发展公司的厂房里，戴着口罩的工人正井然有序忙碌着，煮浆、滤浆、揭皮、晾晒、压制、切丝、包装……经过一道道工序后，一盒盒鲜豆腐被精心制作而成，包装精美的一批批腐皮、腐竹等中高端豆制品，通过盒马鲜生、沃尔玛等大型商业超市和电商平台销往各地。

　　姚国华指出：石屏豆腐产业的生产方式、工艺流程已发生根本性转变，石屏县要再进一步加强研究，引导本地豆制品企业加强与国内知名企业、电商平台合作，打造企业自身展示平台，持续推进企业改造提升，促进豆制品生产从量的增长向质的改善提升。

　　为全力推动豆腐产业发展，我县制定了石屏豆腐产业“3163”三年倍增计划，计划到2022年实现100户规上企业入园生产。在主要布局新增豆腐生产企业、精深加工企业的石屏豆制品精深加工区项目建设现场，挖掘机和运输车辆来回穿梭，一派繁忙的景象。姚国华实地察看了解园区的标准化厂房规划布局、配套设施建设进展等情况，详细询问了园区企业引入的思路及当前项目建设存在的问题，叮嘱石屏县要围绕豆腐产业的转型、升级、拓展来打造好园区，建好配套、做好绿化、抓好招商，将精深加工区打造成为豆腐产业发展的绿色示范园区。

　　在大力推进豆腐产业“一园三区”建设的同时，我县还启动了以豆腐文化博物馆为标志的豆腐小镇建设。姚国华深入小镇项目建设现场，察看小镇一期项目规划和建设情况。“不能盲目建设，要找准功能定位！”

　　姚国华强调：要专人专班深入系统梳理石屏豆腐的历史、文化、特点、亮点，建设好石屏豆腐文化博物馆，引入合作企业打造小镇主题街区，充分考虑并规划好街区业态布局，着力打造集工艺展示、美食享受、科普文化、休闲体验为一体的特色小镇。

　　姚国华强调：石屏豆腐是红河州本土产业中基础好、已做出一定效益和影响的产业，州委、州政府将坚定不移扶持和推动产业发展。石屏县不能满足于当前取得的成绩，一般化抓产业发展，要坚定信心决心，下更大功夫打造石屏豆腐产业。深入实施石屏豆腐产业“3163”三年倍增计划，高标准推进“一园三区”建设，围绕“一县一业”目标把石屏豆腐做优做强。要加强统筹，深入谋划。清醒认识石屏豆腐产业处在爬坡过坎的关键时期，进一步在谋划上下功夫，有重点有突破地抓好产业发展，围绕“存量怎么做、增量哪里来”“规上怎么增、规下怎么做”“线上线下怎么抓”“内培培哪些，外引引什么”深入研究，进一步强化产业发展要素保障，积极开拓市场，加强与文化旅游产业的融合发展，着眼招大商、大企业，充分用好电商平台，系统地谋划打造有体验、有科普、有文化的石屏豆腐品牌。要加强领导，强化作风建设。县委、县政府主要领导要亲自挂帅、亲自谋划、亲自推动，组建专人专班抓实抓细石屏豆腐产业发展各项工作，做到抓住不放、一抓到底、直到见效，通过发展壮大石屏豆腐传统特色优势产业，推动全县经济社会发展各项工作取得更大成效；州级各有关行业部门要形成合力，助推石屏豆腐产业发展迈上新台阶。

　　盛高举、李成武、吴世雄及州发展改革委、州工业和信息化局、州农业农村局、州商务局有关负责同志参加调研。