石屏县民宗局开展清真食品店检查工作

来源：石屏县民宗局发布日期：2022-09-07 浏览次数：

　　中秋佳节将至，月饼等节日产品已陆续在各大商铺门店进行售卖，为了确保广大人民群众食品食用安全，2022年9月1日上午，石屏县民宗局副局长普剑锋带领相关科室工作人员开展了涉及有关门店场所清真食品安全检查工作。

　　本次检查工作中，检查小组对各处视察地点商家资质证件、门店工作人员健康证、食品有效保质期、食品制作情况、店内设施环境等进行了检查问询工作，同时普剑锋副局长也就商家经营情况进行了关心问询，鼓励商家坚持用心经营好门店，再接再厉；经过检查后，各店面持证情况、证件摆放公示情况、店面食品售卖情况、店内环境卫生等符合要求标准。针对此次视察工作，普剑锋副局长对各商家负责人提出建议意见：一是严格按照规定张贴相关资质证书；二是月饼、糕点等食品售卖一定要注意保质期时间，不能对外售卖延期、过期食品；三是注意店内清真食品标志粘贴规范、及时更换工作人员卫生健康许可证；四是注意保持店内、厨房环境卫生，对外售卖干净健康的食物。

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