石屏工业园区参加红河州“起飞质变-怎么看怎么办”石屏专场发布会

来源：石屏豆制品园区管委会发布日期：2021-08-23 浏览次数：

　　8月9日，石屏工业园区党工委书记兼管委会主任普亮明参加红河州“起飞质变-怎么看怎么办”石屏专场发布会并针对记者提问：“石屏县在落实省委、省政府提出的世界一流“绿色食品牌”中，怎么把豆腐产业做大做强，把小豆腐，做成大产业？”做出了回答。

　　普亮明说到：石屏是“豆腐之乡”。石屏豆腐已有600多年历史，其独特的“井水点豆腐”非遗制作工艺，是石屏豆腐“带不走的专利”，我们将紧紧围绕省州党委、政府的要求，以打造世界一流“绿色食品牌”为目标，聚力建设“全国重要的豆制品生产研发和深加工中心”，紧扣“扩规模、抓规范、提品质、创品牌、拓市场”重点任务，加快豆腐产业转型升级。力争到“十四五”末，实现100亿产值，带动3万名群众稳定就业，将小豆腐做出大文化、树立大品牌、做成大产业、形成大效益。

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