石屏县残联举办中式面点培训增强残疾人就业能力

来源：石屏县残联发布日期：2021-11-15 浏览次数：

　　为深入实践“我为群众办实事”活动，竭尽全力为残疾人搞好服务，促进残疾人创业和就业，让全县残疾人有更多获得感和幸福感，11月8日-11月13日石屏县残联委托宏应职业培训学校举办中式面点培训。共有53名就业年龄段残疾人参加培训。

　　本次培训采用理论学习与实际操作相结合的方式，分别将中式面点（拉面、馒头、包子、葱油饼、麻花等）的制作方法以及面、揉面、蒸、煮等技巧进行了耐心细致的讲解。残疾人学员们个个学习热情高涨，聚精会神地观摩，生怕错漏过一个细节。在老师们手把手精心指导下，学员们很快会了将手中面粉变成了各式各样的面点，并在现场亲口品尝到了自己的劳动成果，内心的喜悦感和成就感油然而生，还就如何开一家面店铺，为全体学员进行了一场干货满满的创业辅导。

　　来自龙武镇的学员孙超表示：“我很喜欢中式面点，平时逢街天我会摆摊卖乔饼，感谢残联给我这样的机会，让我学会制作更多的中式面点，我回去准备扩大规模，并将把这次学到的葱油饼、麻花等运用到实践中，吸引更多的顾客，带来更多的生意，使生活越来越好。”

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