稻花香里说丰年——宝秀镇凤山村迎来紫米丰收季

来源：石屏县宝秀镇人民政府发布日期：2024-08-06 浏览次数：

　　春种一粒粟，秋收万颗子。立秋将至，宝秀镇凤山村迎来紫米丰收季。

　　谷子熟了，农民笑了。凤山村民正忙着收割紫水稻，看到颗粒饱满的新谷，他们的脸上尽是丰收的喜悦。

　　水稻丰收，不仅代表着一年辛勤耕耘的成果，也承载着农民对生活的无限热爱和对未来美好的憧憬。

　　据了解，紫水稻是凤山村独有的特色品种，已经有近百年的种植历史，销售价格远远高于普通大米，经济效益明显，平均亩产值可达8000元左右。

　　“凤山紫水稻主要是依托我们村头的龙潭水种植。因为这个龙潭的水质比较好，甘甜、清澈、润口，所以种出来的紫米一是色彩好，其次是软和、滋补。今年我们村大面积种植紫水稻，大概能有30余万元的收入，紫水稻的种植有效带动了群众增收致富。”凤山村党总支副书记王海建说。

　　凤山紫米，好在哪里：

　　凤山村三眼井井水清冽甘甜，每天都要流经农田，灌溉稻谷，受其影响，凤山紫米较其他地区的口感更佳，而且紫米富含人体需要的多种营养，老少皆宜。

　　收割后选择颗粒饱满，品相优质的谷子次年播种，能够有效保持凤山紫米的特有味道。

　　因紫米本身的特性，只能简单施以农家肥，农药喷洒少，品质有保障，健康绿色环保。

　　凤山紫米经过一个月左右的时间风干晾晒，留置到中秋节时节，碾出来的紫米色泽光亮、口感软和，更受消费者的青睐。