中国的面点历史悠久,种类繁多,风味各异,因其色、香、味、形俱佳的特色,中式面点已成为百姓餐桌上不可缺少的美味。为进一步弘扬中华优秀传统文化,推动群众学知识、强技术、增本领,拓宽农民致富路,近日,龙朋镇举行2022年中式面点师培训班。
培训采取理论讲解与实践操作相结合的方式,就中式面点理论、实操等进行现场指导教学,培训班结合龙朋实际,就培训时间、培训方式和类目等进行了充分的调研和沟通,为避免耽误学员正常劳作,将培训时间安排在晚上。
在培训现场,授课老师讲解认真,学员记录仔细,相互讨论如何制作,培训现场学习氛围浓厚。参训学员们在老师带领下进行技能实操展示,并对学员实操中存在的问题进行逐一点评。
据了解,此次技能培训旨在增强龙朋群众中式面点技能,培训共分三期,严格按照疫情防控要求,每期50人以内,培训班通过线上教学和线下实操相结合的方式开展教学,每期学员可掌握至少30个中式面点制作技能,培训结束并通过专业考核认证的学员将颁发职业技能等级证,优秀学员还可推荐就业,培训班将切实提高群众就业创业能力,拓宽致富道路,推动人才振兴,带动乡村振兴。