哨冲镇：花椒“映红”致富路

来源：哨冲镇人民政府发布日期：2022-07-18 浏览次数：

　　时下，正是花椒成熟的季节。走进哨冲镇水瓜冲社区花椒村，椒香扑面而来，道路两旁的花椒一团团挂满枝头，长势喜人，村民们在忙碌地采摘，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　哨冲镇种植花椒历史悠久，得天独厚的气候条件孕育出品质优良的哨冲花椒，哨冲镇所产花椒品种称“大红袍”，其颗粒大、果皮鲜红、形似丹珠，味道麻辣，味气浓香，素以“麻、香、油”著称，无论用于红烧、卤味还是凉拌，均是佐味佳品，亦成为哨冲的一种名特产品，更是是哨冲镇农民增收致富的特色产业。

　　近年来，哨冲镇充分发挥党建引领优势，通过党员带动、技术培训、夯实基础设施建设等方式，大力发展花椒种植特色产业，不断扩大种植规模，在花椒村、八灯冲村片区打造“彝山红”花椒种植示范区。组织成立花椒种植协会和“彝山红”土杂店，对花椒种植户实行保护价收购，并对花椒进行精深加工，形成花椒产业“市场+基地+农户”的发展模式。

　　据悉，2022年哨冲镇种植花椒2000余亩，亩产值达12000元，可助农增收2400万元。如今，花椒树上的累累硕果已成为村民增收的致富“法宝”。

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