为确保龙朋镇生猪肉品质安全,保障消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》《动物防疫法》等相关法律法规要求,镇宣传部与畜牧兽医站联合开展生猪肉品质监管宣传活动,旨在提高猪肉摊贩及经营单位的食品安全意识,规范生猪肉经营行为,确保生猪肉来源合法、品质可靠,保障市民餐桌上的食品安全。
活动内容
1.发放告知书:镇宣传部与畜牧兽医站联合发放《畜禽屠宰经营户畜产品质量安全责任宣传告知书》,内容涵盖畜牧屠宰经营户产品质量安全主体责任、国家相关法律法规、处罚条例等。
2.现场指导:活动期间,兽医站工作人员将现场指导猪肉摊贩如何正确识别健康生猪、规范屠宰流程、做好猪肉品质自检等工作,提升摊贩的自我管理能力。
3.监督检查:畜牧兽医站将加大对猪肉市场的监督检查力度,对发现的问题及时整改,对违法行为依法查处,确保生猪肉品质监管工作落到实处。
下一步,龙朋镇将制作并发放生猪肉食品安全宣传资料、利用媒体平台如微信公众号、抖音号等,开展生猪肉食品安全知识普及活动,增强消费者对生猪肉食品安全的认知和自我保护能力。同时,确保生猪养殖、屠宰、运输等各环节符合食品安全标准,加强对生猪养殖场的监管,确保饲料、兽药使用合规、防止疫病传播。加强市场巡查和抽检力度,对发现问题及时整改,形成监管合力,促进我镇生猪肉产业健康发展。