石屏县市场监管局关于1批次不合格食品风险控制和核查处置情况的通告（2021年第 1 期）

　　云南省市场监督管理局2021年组织开展的食品抽检中发现1批次不合格食品，涉及我县1家经营单位。现将抽样不合格食品风险控制和核查处置情况通告如下：

　　一、基本情况

　　石屏扬帆小灶酒经营部销售的高粱酒（抽样编号为DC215325000518HTK，监督抽检日期：2021年8月2日，标称生产企业：弥勒市朋普镇陈仕文酒厂，购进日期：2020年6月14日），经检验甜蜜素（以环己基氨磺酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。

　　二、风险控制情况

　　经营环节风险控制：石屏县市场监督管理局执法人员收到不合格报告后，及时将检验报告送达当事人，并对其经营场所进行现场检查。经检查发现，石屏扬帆小灶酒经营部销售的不合格高粱酒共购进25千克，进货价90元/千克，销售价116元/千克，该批次产品已经全部售完，销售盈利650元。鉴于该批产品已销售，执法人员当即责令该经营部召回已销售的不合格产品。

　　三、核查处置情况

　　经营环节核查处置：石屏县市场监督管理局执法人员收到不合格报告后，及时将不合格检验报告送达当事人，并对其经营场所进行现场检查。经调查，当事人销售不合格食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的规定。鉴于当事人积极配合市场监督管理部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，承诺加强食品进货查验管理，认错态度较好，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项和《云南省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第九条第（二）项的规定，对当事人作出没收违法所得650元、罚款30000元的行政处罚。同时，责令当事人强化进货索证索票管理，对经销商提供的商品票据、质量证明材料等严格复查，没有完整随货票据、证明材料的，一律下架处理。