石屏县豆渣深加工项目

项目所属行业

食品与消费品制造业

项目建设地点

石屏绿色食品精深加工园区

项目概述

石屏豆制品生产历史悠久，已有600多年的历史，目前两个园区一年豆渣量约20万吨，主要只用于饲料加工，附加值低，为使豆渣提升档次，延伸产业链，积极开发豆渣深加工产品。本项目拟引进有实力、有经验的企业对豆渣系列产品进行综合开发，扩大生产规模。

项目建设

内容

建设规模：引进先进工艺，新建豆渣精深加工生产线、产品研发中心及其他附属设施。

建设期限：一年

占地面积：50亩

项目配套

条件

1.项目优势与机会：

（1）全县属亚热带高原季风气候区，立体气候特征突出，年平均气温18℃，年平均日照2122.4小时，年均降雨量955毫米，无霜期达321天，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，干湿分明；

（2）产业发展优势：石屏豆腐产业是石屏县传统支柱产业，产业基础较好，加之云南省豆制品质量检验中心落户石屏，豆制品产业发展扶持政策加速推进，项目发展条件良好；

2.项目产业配套情况：松村豆制品产业园占地面积335亩，总投资3.1亿元，于2013年3月建成并投入使用；石屏豆腐文化产业园位于县城东部，规划占地面积535亩，总投资2.89亿元，于2019年12月建成并投入使用；两个园区目前一年豆渣量约20万吨，可满足项目原料供应；

3.项目前期准备情况：绿色食品精深加工园区总面积620亩，现已建成污水处理厂1座，LNG气化站一座，厂房45栋可供企业自选，厂房结构为2层钢结构，两层层高共10米，房屋承重500kg/㎡；园区厂房面积2000-3000㎡的共有7栋，面积3000-4000㎡的共有13栋，面积5000-6000㎡的共有6栋，面积6000㎡以上的共有4栋。

4.其他资源情况：石屏电力资源充足，水资源丰富，劳动力资源丰富。

投资估算及

资金筹措

投资估算：1亿元

筹措方式：银行贷款、企业自筹或其它融资方式。

项目可享受的

优惠政策

投资企业符合条件的可享受国家以及省、州的相关扶持政策。

市场预测

（分析）

豆制品营养价值较高，在豆渣干物质中，仍含有19%-23%的蛋白质，8%-11%的致富，50%-70%的膳食纤维，此外还含有丰富的大豆异黄酮和大豆多糖。大豆膳食纤维具有多种健康功效，被营养学家称之为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、矿物质和维生素之后的“第七营养素”。随着我国居民收入水平快速提高，消费结构不断转型升级，促使人们的消费方式日益多元化、休闲化，健康、营养、安全的休闲食品已经成为人们日常食品消费中的新宠。以其豆渣为原料进行精深加工，开发休闲食品、保健型系列产品。也可以豆渣为原料，生物蛋白酶、脂肪酶为催化剂，提取豆渣中的膳食纤维，制成新型可食包装纸等，市场前景良好。

项目盈利模式及初步效益

分析

项目建成后，通过研发系列产品，提高附加值、通过市场营销等模式实现盈利，市场前景广阔。

项目风险

分析

项目可能面临的政策、建设、市场、利率（汇率）、经营等风险，企业应做好相应防范措施。

合作方式

合资、合作、独资

联系方式

联系单位： 石屏县投资促进局

联 系 人： 陆亚清

联系电话： 0873—4853499

传 真： 0873—4853499

电子邮箱： hhspzs@163.com