牛街镇：聚“椒”产业发展“辣”动群众增收

来源：石屏县牛街镇人民政府发布日期：2024-09-12 浏览次数：

　　时下，走进牛街镇辣椒种植基地，一片片椒地郁郁葱葱，宛如绿色的绸缎铺展在大地上，其间点缀的红、橘、黄等色彩，如同调色盘上的颜料，闪耀着丰收的光芒。村民们弯腰采摘、装袋搬运，迎来了一年中最繁忙也最“火辣”的丰收季。

　　那刀村辣椒种植户阿嫂这样说：“今年的辣椒长势特别好，价格也稳定加工厂建成后售卖也越来越方便！”

　　近年来，牛街镇正乘着乡村振兴的东风，紧紧抓住产业发展这个“牛鼻子”，不断优化产业结构，依托良好的自然资源和区位优势，因地制宜发展特色产业。

　　在补链延链强链上下足功夫，大力开展招商引资工作，引进有实力的龙头企业发展订单农业，带领群众规模化种植辣椒，壮大辣椒基地。

　　同时，按照产业布局引进企业落地建厂，不断改进种植、产品研发、精深加工技术，推动辣椒产业高质量发展，为当地村民带来了红红火火的好日子。

　　牛街镇凭借得天独厚的自然条件，培育出了品质卓越的“那刀辣”。这种辣椒体小、细长，全身金黄，有蜡质光泽，晶莹油润，似有半透明之感，食来辣口不辣心，辣中有香，香中带鲜，其味道之辣之香，是其它任何辣椒无可比拟的，深受市场欢迎。

　　据了解，2024年牛街镇种植辣椒4万余亩，主要有那刀辣、者孔辣、油辣、二荆条等品种，预估总产量6.05万吨，可实现种植经济收入1.38亿余元。