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基本信息

信件归属	石屏县人民政府办公室
信件标题	关于石屏豆腐文化的建议
内容	我是重庆市非物质文化遗产巴渝灯谜代表性传承人。我很喜欢石屏的豆腐文化，建议石屏的节庆文化中，能否引进豆腐灯谜，增强石屏的辨识度。展示石屏豆腐的气势、个性、强大力量。灯谜是千年非物质文化遗产，原创灯谜不仅可以办活动，还可以好好做成展示品展示。
创建时间	2025-03-17

回复信息

回复日期	2025-03-24
回复部门	石屏县人民政府办公室
回复内容	同志：您好！来信已收悉。关于您反映的问题，我们高度重视，及时对此事进行调查了解，现将有关情况答复如下：石屏县政府办政务公开科接件后，及时将信件转由石屏县文化和旅游局办理。非常感谢您对石屏豆腐文化的关心、关注。石屏县位于云南省南部、红河州西北部，国土面积3042平方公里，总人口约32万人，以彝族为主的少数民族人口占62.4%。明清两代曾出过640个举人、77个进士、15个翰林，清末孕育了全国唯一的经济特科状元袁嘉谷，享有“山川东迤无双境，文学南滇第一州”“状元故里、文献名邦”的美誉。“水点琼浆天下奇，火烧豆腐云外香”，百年天然井水点豆腐技艺独步天下，是久负盛名的“豆腐之乡”，与重庆灿烂的历史文化、独特的地质、地貌和旅游资源有异曲同工之处。石屏豆腐制作的历史悠久，工艺独特，自成一家。其点制不用石膏，不用卤水，用古城内地下井水直接点制。近年来，石屏县委、县政府高度重视豆制品产业发展，紧扣“小豆腐、大产业”的发展目标，扩规模、抓规范、提品质、创品牌、拓市场的重点任务，建成石屏县豆腐文化产业园区，全产业链推动豆腐产业转型升级。2012年石屏豆腐获得中国国家地理标志产品保护，其品牌价值在同类产品中居全国第一，是响当当的文化旅游名片。您提出的在石屏的节庆文化中引进豆腐灯谜，增加石屏辨识度的建议很好。石屏县文化和旅游局将在重大节庆活动中，依托豆腐博物馆，北杨豆腐非遗工坊，举办豆腐文化旅游节等活动，把豆腐灯谜列入古城图书馆的猜灯谜活动，推动文化与旅游融合发展。感谢您对我们工作的关心和支持，顺祝生活愉快。
回复人	石屏县人民政府办公室